五花肉和茭白切薄片,洋葱大蒜切片
炒锅将油烧热后,下洋葱和蒜片爆香
将五花肉下锅翻炒,变色后加少许酱油
茭白下锅炒至微焦后,加入青椒翻炒
出锅前加盐、少许糖和鸡精,装盘即可
五花肉放冰箱冻硬后更好切薄片