培根鸡蛋炒饼

作者： 沉默的土豆控

一盘香喷喷的炒饼，美味又简单。

用料

• 培根 2片
• 鸡蛋 1个
• 饼丝 三两
• 葱蒜 少许
• 盐、糖、五香粉 少许

培根鸡蛋炒饼的做法步骤

步骤 1

培根切碎，葱和蒜切片。

步骤 2

炒锅预热后加少许油，放入培根煸炒。

步骤 3

培根煸到微焦时，把鸡蛋打入锅中，用筷子将鸡蛋搅散，快速翻炒。

步骤 4

鸡蛋凝固后，将切好的葱蒜和饼丝放入锅中翻炒均匀。

步骤 5

最后加入少许盐、糖和五香粉调味，翻炒均匀后关火，盛入盘中。

培根鸡蛋炒饼的小贴士

1、培根在煎的过程中会出油，不需要加太多油； 2、鸡蛋直接打入油锅中再搅散颜色会更好看； 3、培根和饼丝都含盐，最后加入的盐不要太多。

菜谱创建时间：2016-02-27 01:39:33