肉松饼干

作者： XMHxmh

自制了肉松没地方去就想着做滴别的衍生物！就出现了这款肉松饼干！拿了下厨房的方子根据自己的情况略改了下……

用料

• 黄油 72克
• 自制肉松 45克
• 草鸡蛋（较小） 2只
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 150克
• 白糖 10克
• 盐 2.5克

肉松饼干的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋打散备用

步骤 2

黄油软化（用手指按下黄油软软的马上有个手指印即可以打发了）和糖、盐混合！用电动打蛋器！当黄油颜色变浅体积变大即打发！

步骤 3

低筋面粉、泡打粉和肉松混合

步骤 4

鸡蛋分三次加进黄油里面！图上是第三次加入鸡蛋液！

步骤 5

把混合的面粉加入黄油糊内

步骤 6

揉成光滑的面团！

步骤 7

在案板上干成薄皮！切成这样的小条！180度，上下火20分钟左右！

步骤 8

出炉就是这个小样！👅一下!It is delicious.

肉松饼干的小贴士

在打发黄油里面加第三次鸡蛋液时出现油水分离！加了些低筋面粉继续打发！即改善了油水分离现象！还有鸡蛋找个大滴的，重量大概40克左右吧！

菜谱创建时间：2016-05-27 21:51:35