小锅米线

作者： 擀叔

用料

• 鲜肉末 适量
• 米线 适量
• 韭菜 适量
• 豌豆尖 适量
• 酸腌菜 适量
• 剁椒酱 适量
• 猪油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

小锅米线的做法步骤

步骤 1

锅内放适量冷水，放入鲜肉末，用汤勺轻轻搅散，然后开大火煮沸。

步骤 2

鲜肉末微熟以后放入米线。

步骤 3

加入一勺猪油和少量盐。

步骤 4

碗底放一些生抽和油辣椒。

步骤 5

在锅里放入剁椒酸菜末。

步骤 6

锅内根据个人喜好放入酸菜，剁椒酱，韭菜段，豌豆尖，大火煮沸后搅拌均匀。

步骤 7

将煮好的米线倒入加好底料的碗中。

步骤 8

码上辣酱，开吃。

小锅米线的小贴士

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菜谱创建时间：2016-06-23 17:18:13