酸辣凉粉

作者： sunshinerr

这是我老公做的爱心凉粉哦

用料

• 绿豆粉 一杯
• 水 6杯
• 辣椒 几个
• 盐醋味精适量

酸辣凉粉的做法步骤

步骤 1

第一步就是做凉粉了，先到一杯粉到盆里再倒一杯凉水水到盆里搅拌均匀

步骤 2

另取一个盆加五杯水在电磁炉加热水开时倒入淀粉液，快速搅拌一两分钟，冒泡了再煮一下就可以了，最好用木铲或者其他比较大的搅拌防止粘锅

步骤 3

倒入盆里晾凉，如果没有粘锅底可以直接晾不用倒出来，凉了以后用刮子刮成条。放入黄瓜条盐醋味精辣椒油搅拌均匀，这个辣椒油是直接炸的辣椒段很香不辣

酸辣凉粉的小贴士

凉粉晾凉需要好几个小时，要加速的话就用不锈钢或者其他金属盆，放在金属台面上，表面凝固后翻个，背面凝固后用凉水泡

菜谱创建时间：2016-05-27 05:59:23