香炸小酥鱼

作者： 金牛的钱钱

小小的鱼仔，炸的外酥里嫩，娃们也能一口一个，不用担心有刺卡喉咙，还能补钙~

用料

• 小阿刁鱼 280g
• 盐 少许
• 鸡蛋 一个
• 面粉 少许
• 料酒 一勺
• 五香粉 少许

香炸小酥鱼的做法步骤

步骤 1

小鱼仔洗净晾干，我没去肚子，因为太小了~

步骤 2

加入料酒，盐，五香粉腌制，我腌制了3小时，没时间的话15分钟也行。

步骤 3

加鸡蛋，面粉，搅拌挂糊。锅里加油，大火烧热，然后转小火，下小鱼，炸十分钟左右，转大火，炸到外皮金黄。炸的时候注意将小鱼散开…起锅

菜谱创建时间：2016-05-26 10:49:40