尖椒杏鲍菇炒肉

作者： Miss爱金

维C丰富，家常炒菜，下饭菜，尖椒带点小辣，杏鲍菇丰富口感。

用料

• 杏鲍菇 1条
• 尖椒 3条
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

尖椒杏鲍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

将食材分别洗干净。

步骤 2

尖椒对切，去掉籽。

步骤 3

将猪肉切成小片，容易入味；尖椒切成小块备用。

步骤 4

杏鲍菇切片，开水烫两三分钟，半透明时关火，用滤勺过滤掉水，备用。

步骤 5

热锅，放适量油，加入肉片，猛火炒至肉变色，起锅。

步骤 6

倒入尖椒翻炒片刻，喜欢吃软一点的童鞋可以炒久一点。

步骤 7

尖椒起锅，如锅中仍有油则直接加入杏鲍菇，大火翻炒，待杏鲍菇透明后，加入炒过的肉片及尖椒。

步骤 8

放入适量盐，加酱油，调色调味。翻炒均匀后，起锅。

菜谱创建时间：2016-05-25 23:15:39