爆香玉米【快手】

作者： 小二七的枕底书

玉米这种东西本身就很香，以前经常吃那种本地玉米，普通的，不粘不糯，吃起来没有糯玉米口感好但是煮的时候真的非常非常香，跑题了←_← 重点是有时候我们会买到老一点的玉米(不管是普通的还是糯玉米)，直接煮来吃觉得挺硬的，扔了浪费，不扔又不想吃，那爆炒一下好了，很香，不过，嫩的刚刚好的玉米爆炒出来口感更好→_→ 所以重点就是不要买到老玉米。。。

用料

• 玉米 两根
• 蒜 3牙
• 油
• 盐
• 干辣椒 看自己口味放，能吃辣就多放点罗

爆香玉米【快手】的做法步骤

步骤 1

把玉米煮熟，然后等凉一点的时候把玉米粒掰下来

步骤 2

炒锅加热，倒油，麻麻说油不需要太多。。。

步骤 3

干辣椒，蒜切片下锅，翻炒几秒爆炒出香味，放入刚刚掰好的玉米粒，大火(控制不好的话用中火把。。。)翻炒至稍稍有些焦色(我喜欢吃有一点点焦的，如果不喜欢可以炒香就出锅) 依个人口味加盐

步骤 4

因为现在还没有玉米，突然想起来就先创建了，有图了再补。拿勺子一口一勺超过瘾╮(╯▽╰)╭

爆香玉米【快手】的小贴士

1.可以试着拿葱炒，但是绝对没有蒜炒的香←_← 2.图片里右边那一小碗是拿极美滋的新奥尔良鸡翅料弄得，混一点水弄成像烧烤摊里那种可以用刷子抹上去的样子，然后在以上步骤快炒好的时候倒进去拌匀关火就好

菜谱创建时间：2016-05-25 15:28:07