单饼

作者： 食满满

一个人在苏州，吃够了米饭，想念山东的面食，今早跟妈妈视频，寻来了方子，简单易做，百搭，卷什么就是什么

用料

• 面粉
• 酵母
• 盐

单饼的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母和盐用温水混合，和成面团。不喜欢发面饼的童鞋们可以省略酵母，放盐可以使饼更加筋道有口感

步骤 2

因为现在是夏天，我就醒了半个小时的面。把面团分成若干等大的面团

步骤 3

擀成薄饼，越薄越好，我用的平底不粘锅

步骤 4

先将锅大火烧热，放入饼胚，转中小火，二十秒左右饼就鼓起来了，超可爱，这时再将饼翻面，烤好一张饼，一分钟就OK

步骤 5

成品。。。满满可以用这个卷任何美食，土豆丝，火腿，青椒炒蛋，卷上鸡柳抹上酱救赎鸡肉卷。

单饼的小贴士

一次可以多做点，存入保鲜袋放入冰箱冷藏。想吃就吃，还可以切成长条炒着吃

菜谱创建时间：2016-05-25 13:56:19