南瓜粉蒸肉

作者： 熊家痞子厨

简易版的话：腌料只需三勺生抽，加上米粉起蒸。懒鬼，还能更简单一点吗？

用料

• 五花肉 一斤
• 南瓜 一小段
• 蒸肉米粉 半包
• 生抽 两勺
• 鱼露 几滴
• 耗油 一勺
• 八角 一个
• 姜片 几片
• 黄酒 一勺
• 小葱 一根
• 香油 半勺

南瓜粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

第一步，五花肉切约一厘米厚度，用以上腌料（除了米粉），抓匀腌制一个小时

步骤 2

第二步：把米粉倒上，使得每一片各个地方都粘上米粉

步骤 3

第三步：南瓜切一厘米片垫在盘子里，粉蒸肉一块块放上去。蒸一个半小时出锅时撒上葱花

南瓜粉蒸肉的小贴士

如果嫌以上腌料麻烦，可以都省去只剩下生抽，再粘上米粉上锅蒸。

菜谱创建时间：2012-03-14 20:35:35