炝莲白炒馕

作者： 谜520924

新疆特色啦。我的最爱，家里正好有馕，还有炒饭剩下的包包菜！就尝试做了。结果和饭馆一样美味！！

用料

• 莲白（包包菜） 半个
• 馕 小半个
• 辣子皮 12个
• 大蒜 三瓣
• 花椒 15颗左右
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 鸡精 一点点

炝莲白炒馕的做法步骤

步骤 1

菜撕成大片。我先撕开，后用水冲了一遍。馕切菱形。辣子洗净剪开。大蒜切片

步骤 2

热锅凉油。油八成热，放馕。炸酥脆捞起。容易糊！一定要看着。

步骤 3

锅底留油，放花椒，花椒香味出放辣子和大蒜。蒜香出放莲白。大火炒。放一勺子糖。翻炒十几下放盐。

步骤 4

囊放后放醋。一勺子多一点就好了。炒炒放鸡精。出锅喽！

菜谱创建时间：2016-05-24 22:04:45