一羊二煮（羊肋排的两种吃法）

作者： kaki77

完全是乱尝试，做出来还挺好吃

用料

• 羊肋排
• 莲子
• 薏米
• 生姜
• 蒜头
• 花生油
• 生抽
• 耗油
• 胡椒粉
• 孜然粉
• 鱼露
• 老干妈辣椒豆豉

一羊二煮（羊肋排的两种吃法）的做法步骤

步骤 1

准备羊肋排，我留了几条长的准备烤的，其余斩小一点。羊排先过一遍沸水，这个步骤大家都会的啦，不说

步骤 2

所有羊排扔锅里中大火煮，加少许盐，一块生姜，一小把干莲子，一小把薏米。加莲子和薏米可以解腻，汤也更清香。 起码煮了30分钟，长肋排捞起来放凉。其余继续煮

步骤 3

准备烤排的调料，花生油三勺，老干妈一勺，耗油一勺，孜然粉胡椒粉少许，生抽，鱼露少许（没有就算）。调好后抹在羊排上，用锡纸包好。

步骤 4

烤箱先预热，羊排放烤箱烤10到15分钟。看自己喜欢烤多焦，自己定吧，我随意的。（其实我是不太会用烤箱๑乛ェ乛๑ ）

步骤 5

羊排烤完，汤也差不多了，下香菜和少许葱，好喝。原谅我图拍那么丑。。不是我拍的，我只顾着吃

菜谱创建时间：2016-05-24 11:36:43