用APP打开
超好下饭的白茄子泥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

超好下饭的白茄子泥

3.7万人浏览 1482人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: kaki77
kaki77

超好下饭的白茄子泥的用料

超好下饭的白茄子泥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作:白茄子切段,蒜切大颗粒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一盘冷水,白茄子放进冷水中,加少许盐煮开。煮熟后捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油少许热开锅,加蒜粒抄香。加入茄段,加一小勺豆瓣酱,少许水,用铲子反复压扁翻炒。(用的是普宁豆瓣酱,不是海天豆瓣酱。普宁豆瓣酱还可以用来蒸海鱼)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步很重要,炒到差不多的时候(茄肉都被压散),加入淀粉水(淀粉用两三汤勺水兑开),再翻炒一下,试下味道,不够味就再加点盐。

超好下饭的白茄子泥的小贴士

白茄子一定要用冷水煮开,这样茄子才不会变黑

菜谱创建时间:2014-03-09 20:01:10
换个做法

超好下饭的白茄子泥的其他做法


胡萝卜黄瓜鸡胸肉
胡萝卜黄瓜鸡胸肉
评分 7.5 1805 人做过
APP查看详细教程
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.5 1719 人做过
APP查看详细教程
包菜炒粉丝
包菜炒粉丝
评分 7.8 1324 人做过
APP查看详细教程

蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇
评分 8.2 3892 人做过
APP查看详细教程
虾仁炒西兰花
虾仁炒西兰花
评分 7.7 2382 人做过
APP查看详细教程
西红柿炒蛋
西红柿炒蛋
评分 7.6 1921 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蚝油香菇小油菜
蚝油香菇小油菜
评分 8.1 2138 人做过
APP查看详细教程
洋葱遇到杏鲍菇
洋葱遇到杏鲍菇
评分 7.9 4084 人做过
APP查看详细教程
土豆焖鸡腿
土豆焖鸡腿
评分 8.1 3413 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


赛螃蟹炒番茄【The national Chinese food】
赛螃蟹炒番茄【The national Chinese food】
评分 7.7 1003 人做过
APP查看详细教程
香菇油菜
香菇油菜
评分 8.2 5587 人做过
APP查看详细教程
爆炒鸡胗
爆炒鸡胗
评分 7.6 1271 人做过
APP查看详细教程
下饭菜 肉末毛豆
下饭菜 肉末毛豆
评分 7.9 1022 人做过
APP查看详细教程
干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇
评分 8.0 1444 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜黄瓜鸡胸肉
胡萝卜黄瓜鸡胸肉
评分 7.5 1805 人做过
APP查看详细教程
还有257种做法,这就去看 >>