家庭版豆沙包

作者： finefood_xyt

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 8克
• 糖 100克
• 盐 5克
• 黄油 50克
• 牛奶 150克
• 水 100克

家庭版豆沙包的做法步骤

步骤 1

把准备好的材料除了黄油和盐，混合在一起和成面团揉6分钟，加入盐慢揉3分钟加入黄油慢揉3分钟加快揉3分钟，总用时15分钟，面揉出手膜

步骤 2

发酵约两倍大的时候取出

步骤 3

分成10个剂子盖上保鲜膜继续醒发15分钟

步骤 4

把剂子按扁，包上豆沙

步骤 5

收口朝下，擀成椭圆形用刀斜着划，向下不划透啊，就到豆沙层就好了

步骤 6

划好后刀口在外，卷起

步骤 7

整形好醒发15分钟

步骤 8

刷上蛋液，入烤箱中层200度烤20分钟

家庭版豆沙包的小贴士

由于个人的烤箱不同，烘烤时间自己掌握好，随时看着点

菜谱创建时间：2016-05-23 15:52:06