简单好吃的香肠卷（面包机和面）

作者： 绝非吃货滴F小胖子

面包机和面 基本上很快能搞定的早餐面包

用料

• 高筋面粉 280g
• 鸡蛋（小个） 2个
• 酵母 3g
• 牛奶 15g
• 盐 3g左右
• 糖 30g
• 水 150g
• 荷美尔热狗肠 10根
• 黄油 30g

简单好吃的香肠卷（面包机和面）的做法步骤

步骤 1

用面包机和面 依次倒入水 牛奶 1个鸡蛋 面粉 ， 盐放在左下 糖放在右上 面粉挖洞倒入酵母 面包机程序： 我用的是东菱面包机 和面程序20分钟后倒入黄油再和面20分钟 一共40分钟 发酵60分钟 面团发至两倍大

步骤 2

去除发酵好的面团...会有点粘手 加点面粉即可 分成10份 盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 3

之后面团排气 可以用叉子或者是擀面棍排气 之后卷好香肠 放在烤盘上

步骤 4

烤箱50度预热10分钟 暂停 放入摆好的烤盘 继续发酵40分钟

步骤 5

刷蛋液 180度烤箱中层15-18分钟....出锅...

简单好吃的香肠卷（面包机和面）的小贴士

用烤箱2次发酵 先预热10分钟然后关闭放入烤盘 鸡蛋 面包机用一个 刷蛋液用一个...

菜谱创建时间：2016-05-23 12:41:48