榄菜四季豆

作者： 渔晏

每次吃四季豆总是离不开肉，哪怕是干煸里面只是添味的少许肉末！直到吃了这样之于清炒和跟肉炒之间的做法，也算是一道素菜了嘛。

用料

• 四季豆 半斤左右
• 蒜瓣 2个
• 橄榄菜 两勺左右

榄菜四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗干净按滚刀状斜切(如封面图)，这样特容易熟且好入味

步骤 2

锅入油，油热以后放入四季豆煸炒一分钟左右放入压碎的蒜瓣，继续煸炒至四周微焦的时候放适量盐，再炒炒一会就熟了

步骤 3

出锅前半分钟左右放入橄榄菜，炒拌均匀就可以出锅了！

榄菜四季豆的小贴士

1.都知道四季豆只炒的话不容易熟，按封面图切的话不仅容易熟还好入味 2.想要更浓的橄榄菜味也可以早点放入锅内。不用放鸡精，已经很鲜了

菜谱创建时间：2016-05-23 11:20:26