超下饭的红烧嫩豆腐

作者： 白色棉铃

最近迷上吃豆腐了！嗯⋯⋯吃着吃着会不会变豆腐西施呢☺步骤图近段时间内传哈

用料

• 嫩豆腐 一块
• 干辣椒 一个
• 1淀粉 一勺
• 1生抽 一勺
• 1耗油 一大坨
• 1水 少量
• 1老抽 一点点
• 1盐 一小撮
• 1蒜 一瓣切沫
• 葱白 适量

超下饭的红烧嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

1.将豆腐冲洗一下放入盘中切成你喜欢的大小，然后放入微波炉高火热1分30秒。这样豆腐炒的时候不容易碎。将用料表中带1的放在小碗里调匀备用

步骤 2

2.干辣椒切碎，能吃辣的按自己能承受的放，不太能吃辣的，我觉得半个就够了

步骤 3

3.热油锅爆香干辣椒

步骤 4

下豆腐两面煎至金黄，放入酱汁翻炒均匀后出锅，放松斜刀切的葱白，是不是美美哒

超下饭的红烧嫩豆腐的小贴士

如果没有蒜，可以用葱白代替哦。酱汁的用量按实际豆腐大小调配哦，我买的是祖明不是盒装的那种豆腐，就是放在木板上一大块又切成一块块小豆腐的。好像越说越糊涂了⋯⋯总之可以按自己喜好的买，喜好的味道调，我只是提供了一个方法而已

菜谱创建时间：2016-05-23 09:54:57