简单易学，蔓越莓饼干ya

作者： sevenbluecw

这个配方是搭配小吉模型使用的， 噢对这个不是我研究出来的，我是借鉴的，嘘， 配方来自 Lynn其实是虚胖!

用料

• 黄油【常温软化】 100g
• 低筋面粉 150g
• 蔓越莓【切碎!切小!】 50g
• 糖粉 50g-70g
• 鸡蛋 1个

简单易学，蔓越莓饼干ya的做法步骤

步骤 1

黄油要在室温下软化，软化至可轻松按压一个大拇指，黄油100g,加入50g糖粉，用电动打蛋器充分打发

步骤 2

打发后如下图

步骤 3

加入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

将50g蔓越莓干切小，

步骤 5

将切碎的蔓越莓干倒入打发好的黄油中

步骤 6

倒入准备好的低筋面粉，用刮刀拌匀，知道没有干面粉，顺滑为止

步骤 7

放入小吉模型中，按压好，造型要凹好!哈哈😃，放入冰箱冷冻70分钟，冻时间长一点也没事，只不过比较结实，难切。

步骤 8

展现你刀工的时候到了!原谅我只是个渣渣!

步骤 9

70分钟后取出，切片，尽量切厚一点，好吃😋，

步骤 10

切好后摆盘

步骤 11

我是垫一张烘焙纸，在纸上刷一层薄薄的橄榄油，然后把饼干摆放在上面，间距稍微大一些，因为饼干会变大，好神奇，有没有，哈哈😃。然后再饼干上刷一层薄薄的橄榄油，我总觉得我烤出来的饼干很干，所以每次都会刷油，其实我是吃油的，不是吃饼干

步骤 12

然后放入预热好的烤箱中，烤箱170度，大概15分钟左右，饼干特别容易烤焦，所以你得每隔几分钟去烤箱面前溜达一下，飘呀飘，飘呀飘，夏天可以拿着冰棍舔呀舔，看呀看，

步骤 13

终于好了呀，装瓶，开始各种拍照啦，

简单易学，蔓越莓饼干ya的小贴士

糖粉的话喜欢甜一点可以多放一点，不过Yunn只是虚胖 说70g已经很甜了，不过我并没有试过，哈， 一定要盯着烤箱，我已经不知道烤焦了几盘了! 蔓越莓干真好吃!

菜谱创建时间：2016-05-22 13:43:09