白茄子鸡蛋肉丝打卤面

作者： 会抓鱼的熊更有趣

用料

• 茄子 2
• 猪肉 少量
• 鸡蛋 1个
• 面条 按人数确定
• 盐 少许
• 酱油 少许

白茄子鸡蛋肉丝打卤面的做法步骤

步骤 1

切成条

步骤 2

肉丝拌入蛋液

步骤 3

茄子泡水20分钟去涩味

步骤 4

大蒜拍碎呛锅

步骤 5

少量油，焖烧3分钟

步骤 6

鸡蛋肉丝炒熟待用

步骤 7

卤起锅待用

步骤 8

面另行煮熟，拌卤

白茄子鸡蛋肉丝打卤面的小贴士

茄子焖三分钟后加盐，酱油

菜谱创建时间：2016-05-22 11:21:49