花生酱布丁——空气翻炸锅版

作者： 岚小新

布丁的嫩滑香甜为它吸引了无数粉丝，一勺舀起来，在勺子上晃晃悠悠，像个可爱的小天使。这款布丁加入了花生酱，更是增添了一股花生浓香，借助空气炸锅也能做烘焙，作为入门再合适不过，快来试试吧。 难度：初级 时长：50分钟 口味：香甜

用料

• 鸡蛋 两个
• 牛奶 200ml
• 花生酱 40g
• 糖 30g
• 坚果和果干 适量

花生酱布丁——空气翻炸锅版的做法步骤

步骤 1

准备材料和模具。

步骤 2

鸡蛋打散，加入牛奶和花生酱，倒入料理机搅拌均匀。

步骤 3

布丁液过筛两次，倒入容器。 【过筛的步骤必不可少，不要偷懒】

步骤 4

容器放入空气炸锅中，容器表面覆上锡纸，锅中加适量水。

步骤 5

将空气炸锅设定为烘焙模式，150度，40分钟。

步骤 6

出锅放凉，放入冰箱冷藏一晚，食用之前表面加适量坚果和水果干装饰。

花生酱布丁——空气翻炸锅版的小贴士

1.花生酱最好选择润滑型，过筛更加方便。 2.表层可能会有泡沫，烤制之前需要用小勺撇掉。 3.冷食热食皆可，但鉴于刚出锅的布丁内部还未完全凝固，建议冷食。

菜谱创建时间：2016-05-22 10:27:13