牛肉火锅

作者： 下厨房用户_b3gm

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用料

• 煮熟的牛腩肉
• 煮熟的牛腱
• 韭菜
• 牛肉汤

牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝后放在冷水里泡10分钟，目的是把辣味去掉，再去水放置。

步骤 2

韭菜切成长度5cm大小。

步骤 3

除了洋葱， 洋葱腌制的所有材料放入大碗后搅匀后再放入洋葱搅拌。

步骤 4

做完牛肉汤剩余的牛肉切成0.5cm厚度的小块。

步骤 5

底部用韭菜铺一层后上面放入所有的牛肉。

步骤 6

用大火烧开后再转中火后放盐，调味，再烧3分钟即可。洋葱腌制可一起放入或另吃也可。

步骤 7

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牛肉火锅的小贴士

양파간장절임 洋葱腌制 양파 1개(200g), 洋葱 个 양조간장 3큰술, 生抽 大勺 물 1큰술, 水 大勺 식초 1큰술, 醋 大勺 맛술 1큰술, 料酒 大勺 설탕 1작은술, 白砂糖 小勺 연겨자(또는 고추냉이) 1작은술 芥末酱 小勺

菜谱创建时间：2016-05-21 18:49:17