菠萝咕噜肉

作者： 杨高高

又是一年菠萝飘香时，我们怎能错过酸香适口的咕噜肉，来吧，五步搞定。

用料

• 梅花肉 300克
• 蛋 1枚
• 盐 适量
• 油 适量
• 番茄沙司 适量
• 菠萝 半个
• 玉米淀粉 适量
• 青椒 少许

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

肉切筷子粗细约4厘米左右的小块。将肉块里加入全蛋液、玉米淀粉和盐勾芡成糊装

步骤 2

锅里加油，约五成热缓缓下入肉团，炸至表面金黄捞出控油备用。

步骤 3

4、将番茄沙司、盐、玉米淀粉和盐调成芡汁，菠萝切块备用。

步骤 4

锅里热油，炒香青椒和肉团，再加入菠萝块，最后淋入调好芡汁即可出锅。

菠萝咕噜肉的小贴士

1、除梅花肉，还可以选择五花肉，前腿肉，里脊肉。 2、菠萝的多少，取决个人口味。

菜谱创建时间：2016-05-21 15:57:33