鸡蛋豆腐羹

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的300道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。 昨天刚说起我家宝宝不爱吃豆腐 就有宝妈向我推荐了这道番茄豆腐羹 以番茄做底儿，淀粉调汁 再把豆腐剁得碎碎的加进来 用来拌饭炒鸡好吃 这道辅食比较适合9个月以上 已经开始锻炼咀嚼能力的宝宝 软绵绵的豆腐就算没有出牙的宝宝 也可以用牙床嚼动

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆腐 30g
• 番茄 50g

鸡蛋豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备食材：西红柿切小块儿，鸡蛋打散，豆腐切块儿。 PS：番茄需要提前用开水把皮烫掉。宝宝如果不喜欢太酸的口感，番茄一定要放得少一点。

步骤 2

2. 豆腐用热水焯一下，去掉豆腥味

步骤 3

鸡蛋炒熟，如果对鸡蛋过敏的宝宝也可以把鸡蛋省略掉。

步骤 4

4. 下入西红柿块儿。

步骤 5

5. 铲碎一点。

步骤 6

少加清水煮开。

步骤 7

豆腐下进去之后，继续铲得小块儿些。

步骤 8

少许淀粉，加入清水，调成水淀粉。

步骤 9

把水淀粉加进去。它会让番茄豆腐羹，变成粘稠的口感，吃起来更有食欲。

步骤 10

未满周岁的宝宝不加盐，过了周岁的宝宝尽量不加盐，或者根据宝宝的口味酌情加一点点盐。

步骤 11

这道辅食比较适合9个月以上 已经开始锻炼咀嚼能力的宝宝 软绵绵的豆腐就算没有出牙的宝宝 也可以用牙床嚼动

菜谱创建时间：2016-05-21 13:38:37