生滚香菇鱼片粥

作者： Lacheny

爱生活爱早餐吃健身～可是我忘记拍步骤图了…第一次写菜谱，手生…

用料

• 大米 适量
• 香油 少量
• 鱼肉 300g
• 小葱 1根
• 生粉 少量
• 香菇 5小朵
• 姜丝 适量
• 胡椒粉 适量

生滚香菇鱼片粥的做法步骤

步骤 1

大米淘干净，沥干+香油+盐拌好放冷冻室过夜，这就是冻米啦。

步骤 2

大火烧水，水里加姜丝，水开后倒冻米进去，熬开后转小火。

步骤 3

香菇切丝焯水，鱼切片+姜丝+料酒+生粉腌制15分钟。

步骤 4

粥底熬好下香菇，熬开下鱼片，熬开就关火。加盐加胡椒粉调味，吃饭吧～

生滚香菇鱼片粥的小贴士

我在熬粥底时候加了海米提味，用的鱼肉是龙利鱼，再说下，用大火烧开水+米，不会糊底，我都是熬着不管它也不担心哦～

菜谱创建时间：2016-05-21 09:22:33