红烧茄子

作者： 丢三丢四

用料

• 肉末，圆茄子
• 油，豆瓣酱，盐，酱油，蒜， 白糖，味精鸡精

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

先把茄子切丁用盐把水分沥干，别太干了适当就好

步骤 2

油温烧到80度左右，将茄子下锅翻炒，然后炒到茄子发软即可

步骤 3

然后将豆瓣酱，酱油，盐蒜加入其中，适量即可，继续翻炒然后再将肉末白糖加入（爱吃甜食的宝贝们可以多放一点）然后炒熟放味精鸡精然后装盘即可！

红烧茄子的小贴士

做第一步的时候盐不要放的太多（我两个圆茄放了一小勺盐）

菜谱创建时间：2016-05-20 07:59:56