❤️wish you a happy 520 鲷鱼烧宝宝❤️

作者： catyang727

早就买了神器一直懒得动手，今日头疼欲裂碎不着，心血来潮想做一个试试，做完了发现嘿头疼好了，真是贱骨头，看来下厨房包治百病^_^而且做个鲷鱼烧怎么这么省事啊？不用软化黄油，不用打发奶油，不用担心面粉搅拌起筋，甚至不用面粉过筛，各种随心所欲就可0失败，就连最后盘子都超好刷，wuli鲷鱼宝宝真是又可耐又可心😄BTW，介一个方子可做四条肥肥的鲷鱼宝宝，本人没怎么发过方子，欢迎亲们来交流经验✌✌✌

用料

• 鸡蛋 2只
• liu lai牛奶 100g
• 无盐黄油 20g
• 玉米淀粉 40g
• 低筋面粉 160g
• 蜂蜜 10g
• 细砂糖 40g
• 任意种类食用油 刷烤盘用
• 红豆馅 你喜欢的量

❤️wish you a happy 520 鲷鱼烧宝宝❤️的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕细砂糖➕蜂蜜搅拌均匀

步骤 2

牛奶➕玉米淀粉➕低筋面粉搅拌均匀，我懒得过筛了，事实证明不过也没关系，但是搅拌过程要有耐心，分次放入面粉更容易搅拌，可以自己调节粘稠度，图中这个状态就ok，不要太稠，不容易熟

步骤 3

烤盘每一面都刷上油

步骤 4

买的稻香村的红豆馅，贼好次

步骤 5

红豆馅不用放太多，放多了鱼身上盖不住会看出颜色，尾巴也不要放馅，一样的道理，而且吃的时候一掐一咬一捏红豆馅就会被挤的满嘴都是特别满足，不用担心馅少了不好吃^_^

步骤 6

我的秘诀是，先把面和馅都摆好了再开火，这样不会太忙叨哈，建议把面糊放得满满的，这样烤出来的鱼才胖胖的，有肉感

步骤 7

然后盖上盖开烤啦，从头到尾用小火就可以，慢慢移动烤盘让其均匀受热，但不要打开偷看，忍不住偷看的话也要等鱼成型后再打开，成型的signal就是你闻到香味儿，一面两分钟就差不多了，look～金灿灿滴多好看^_^

步骤 8

这是我做的第一对儿鲷鱼，已经很满足啦，本来以为会丑到爆，当初买这个烤盘也是试试看的心里，没想到这么好用哈，绝对值得购买

步骤 9

成品图，还是我做的第一对鲷鱼宝宝

步骤 10

做完才发现今天520啊真是应景了wish every one a happy 520😍

步骤 11

不要嫌我摆盘单一，因为另一面并不好看😂😂😂😅😅😅 说句跑题的：下厨房的方子要是能插入背景音乐就好了呵呵

❤️wish you a happy 520 鲷鱼烧宝宝❤️的小贴士

1.烤的过程中千万不要反反复复翻面和打开看，我一开始就这么干的，结果形状被破坏，纹路也不清晰，特难看 2.感觉这个方子超级废面粉啊，一条鱼宝宝平均40g面粉➕10g淀粉，想多做的可自行加大剂量😂

菜谱创建时间：2016-05-20 00:52:53