海鲜番茄豆腐汤

作者： 薄荷茶-8

刚买回的海鲜，立刻做了一道汤，寒冷的夜晚立刻温暖起来。赶着做赶着吃，就没有拍过程照片，不过汤也是很容易做的。

用料

• 带壳的大虾 5只
• 其他海鲜（我用了鲜瑶柱和蛤蜊） 适量
• 番茄 2-3只
• 鲜冬菇 4-5朵
• 豆腐 适量
• 土豆 1只
• 姜 适量
• 盐 适量

海鲜番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先烧上一锅水，把姜切片放进去。

步骤 2

平底锅倒上少许油，把洗干净虾带壳铺在上面煎，直到煎出虾油为止。把虾反面的时候，撒适量的盐。同时，我还把鲜瑶柱也煎香了一下。

步骤 3

把煎好的虾放到烧开的水中，并用水把平底锅里的“精华”也带到汤水中。

步骤 4

把其他海鲜到进烧开的水中，同时开始准备其他食材。番茄、土豆、豆腐都切块。

步骤 5

待水沸腾后，加入番茄、豆腐、土豆和冬菇，大火烧。

步骤 6

待水再次沸腾后，转小火煲。 这时，加入适量的盐。

步骤 7

当土豆已经煮软，豆腐中间出现了气孔，就可以食用了。小心烫哦。

菜谱创建时间：2016-05-19 19:07:04