焦糖芝士香蕉便，让人回味无穷

作者： 杜杜堂

本人不是很喜欢吃香蕉，一是因为小时候只要吃香蕉就会拉肚子；二是香蕉那软棉略带粘稠的口感，总让人觉得不舒服；三是香蕉就算再怎么甜，回味起来还是略略发酸，而我喜欢就是甜味再回甘。 虽然我不喜欢吃香蕉，可是我却喜欢吃油炸香蕉，当香蕉外过着面糊炸到外酥里软，微微留着香蕉汁的时候，那种感觉很奇妙，尤其是表面还蘸了白糖，很好的把那股酸味给中和掉了。 这次也是心血来潮，想吃芝士了，顺便把家里的香蕉给消耗掉O(∩_∩)O，做了这个芝士香蕉便供大家一乐。

用料

• 香蕉 2根
• 黄油 一些
• 白砂糖 若干
• 马苏里拉奶酪 大量

焦糖芝士香蕉便，让人回味无穷的做法步骤

步骤 1

给香蕉褪去外衣，让他们赤裸地躺在烤盘里，黄油溶化后刷上他们的酮体，让其油乳交融。 刷好黄油后的香蕉，略微泛黄，这个时候放到预热好的烤箱中烤香蕉。火220℃，烤个10分钟吧。

步骤 2

烤好后，香蕉变得软踏踏的，但还没结束，用小刀从头至尾划开，把砂糖撒上，然后继续烤给香蕉上色，为啥不直接放奶酪？烤久了就干了，这样也是为了让甜味沁入蕉体，烤大概5分钟。

步骤 3

然后拿出来，把马苏里拉奶酪塞进他们的肚子里，我喜欢多多的芝士所以塞了挺多的。 塞满后，在涂些黄油，上面再撒一道砂糖，烤个3、4分钟，香喷喷的芝士便便就这样出炉了，水水的、嫩嫩的，无不透出快来吃我的诱惑。

菜谱创建时间：2016-05-19 18:42:58