抽象石榴【石榴包】

作者： 悦怡0604

应厨友的邀请，让我将石榴包的菜谱上传，这道菜做起来简单，吃起来方便，一口咬开香香软软的蛋皮顿时就能享受到土豆丝、胡萝卜丝、尖椒丝那清新爽口的味道，有了美丽的石榴包既能饱口福又能饱眼福！

用料

• 鸡蛋 3枚
• 土豆 200克
• 尖椒 50克
• 胡萝卜 80克
• 韭菜叶 6根
• 葱 6克
• 姜 4克
• 盐 3克
• 油 20克
• 五香粉 1克

抽象石榴【石榴包】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加点湿淀粉，这样做出来的蛋皮不会破，锅中不要放油，就用吸油纸蘸点油擦一下锅就可以，倒入搅拌好的蛋液，做出一个薄薄的圆形蛋皮。如上图。

步骤 2

将土豆、尖椒、胡萝卜都切丝入锅炒熟备用。如上图。

步骤 3

我怕土豆丝把蛋皮扎破，就将炒好的土豆丝切碎了。如上图。

步骤 4

将蛋皮铺平放入切碎的土豆丝，再将周围的蛋皮收起来，用焯水的韭菜叶系个蝴蝶结就大功告成了。如上图。

步骤 5

再来一个美美的造型😂😂

抽象石榴【石榴包】的小贴士

1、石榴包里面的馅料任意用什么都可以，正常是包鱼香肉丝，根据个人的口味放馅料。 2、韭菜叶千万要焯水后才能用，不然会断掉。

菜谱创建时间：2016-05-19 18:17:48