葡萄曲奇

作者： 小小孟乖乖

酸酸甜甜的葡萄干曲奇，不腻人还有葡萄浓郁的香味！这是30升烤箱2盘的量

用料

• 低粉 230克
• 黄油 130克
• 糖粉 100克
• 葡萄干 50克
• 鸡蛋 1个

葡萄曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，中速用打蛋器打3分钟。加入糖，糖粉，打匀。分三次把蛋液加入黄油，每次都打匀鸡蛋融入黄油再加蛋液。

步骤 2

葡萄干切碎

步骤 3

黄油拌匀后，筛入面粉拌匀，没有干粉就可以了。再放入切碎的葡萄干拌匀。把面团揉成四方形长条，放入冰箱冻硬切片。（也可把面团用擀面杖擀成薄片用饼干模具压出自己喜欢的图形。）

步骤 4

烤箱预热5分钟，180℃上下火中层20分钟，边缘上色即可。（饼干厚度和烤箱温度各有不同根据自家烤箱增减时间，饼干边缘上色即可。）

步骤 5

饼干取出，放凉吃酥脆·葡萄干酸酸甜甜，吃着不腻。（刚取出的饼干软点是正常的放凉了吃才脆。）

菜谱创建时间：2016-05-19 15:57:14