蔓越莓曲奇饼干

作者： 肥而不腻06

我也是个烘焙小新人_做过几次蔓越莓曲奇_失败过！这次做的非常完美哈哈哈 工具🛠刮刀一个，电动打蛋器，曲奇模具，保鲜膜

用料

• 黄油 200g
• 糖粉 150g
• 鸡蛋 一个
• 低筋面粉 350g
• 蔓越莓干 120g

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油250g常温融化（常温，融化到手指一戳就能戳个洞）如果加快速度可以切成丁嘻嘻

步骤 2

加入150g糖粉用刮刀慢慢搅拌与黄油融合在一起

步骤 3

加入一个鸡蛋

步骤 4

用打蛋器打到均匀_盆边上的用刮刀刮干净一起打_不要过度打发哦

步骤 5

加入低筋面粉350g，慢慢用刮刀搅拌！慢慢哦！不然会散出来！😁

步骤 6

加入蔓越莓干120g搅拌！

步骤 7

先把保鲜膜按照模具大小剪切，留一点边缘哦！我是先把保鲜膜放在模具上，用刮刀往里面放饼干料的，我感觉这样弄很干净！如果用手，黄油很粘的！ ps：之前用过油布但是有缝隙，感觉还是保鲜膜塑型好看！

步骤 8

我的这些料_正好做了两条模具的大小！ 放在冷冻_冷冻哦！最少_最少两个小时

步骤 9

拿出来切片，0.5厘米左右厚度 烤箱预热170度 上下火170度 烘烤15-20分钟左右 看颜色观察哦……

菜谱创建时间：2016-05-19 12:19:16