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【MUJI餐厅的】紫苏特调苏打水的做法

【MUJI餐厅的】紫苏特调苏打水

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作者: 奶油樱桃
奶油樱桃
颜色让人心情愉悦的一款饮料,一向和大鱼大肉搭配在一起的紫苏叶,做成甜甜的饮料居然出乎意料的清新~

用料

【MUJI餐厅的】紫苏特调苏打水的做法步骤

步骤 1

制作紫苏糖浆: 紫苏只取叶片部分共计120g,洗净控干水分,和500ML纯净水,半个柠檬挤出的柠檬汁,100~150g冰糖一起放入锅中,小火一直熬煮到液体体积剩余200ML左右,关火倒入瓶中冷却备用

步骤 2

调制: 玻璃杯中放入杯子容积一小半的冰块,先倒入完全冷却的紫苏糖浆至杯子三分之一左右高度,再倒入冰镇的气泡水直至杯子的八分满,放入柠檬片和薄荷叶装饰,喝前搅拌均匀即可

【MUJI餐厅的】紫苏特调苏打水的小贴士

1、熬煮糖浆的时候,最开始会闻到非常浓郁的紫苏味道,但是最后的成品紫苏糖浆并不会有明显的紫苏味道

菜谱创建时间:2016-05-18 18:12:20
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