超简单微波炉温泉蛋

作者： 骆驼脸

用料

• 鸡蛋 一个
• 水 小半杯
• 醋 几滴

超简单微波炉温泉蛋的做法步骤

步骤 1

超简单的温泉蛋，用料3样，2分钟即可。

步骤 2

蛋打到碗里。注意用微波炉可加热的碗。

步骤 3

从碗旁边慢慢倒进水。

步骤 4

加几滴醋，什么醋都可以，最好颜色浅一点的，作用是防止蛋白散开。

步骤 5

把碗放微波炉里盖好，视个人喜好和家里微波炉脾性，中火40秒到90秒（90秒就比较熟），然后用漏勺把蛋从碗里捞出来即可。

超简单微波炉温泉蛋的小贴士

英文原帖在这里http://www.thekitchn.com/how-to-poach-an-egg-in-the-mic-125453。我的方子在这基础上翻译并上图。

菜谱创建时间：2012-03-14 20:15:21