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芝士焗比目鱼的做法
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芝士焗比目鱼

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作者: 骆驼脸
骆驼脸

芝士焗比目鱼的用料

芝士焗比目鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热225度。比目鱼去骨,控干鱼片,在鱼片两面抹盐和黑胡椒粉,将各块鱼片对折,放烤盘里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化成半液体状,和除鱼外的所有材料放一大碗里面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将第2步的材料拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅匀的第3步的材料倒到第1步的鱼上面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱225度,烤20分钟就可以吃啦!

芝士焗比目鱼的小贴士

1. 奶酪丝用切达、依丹等干酪最佳,那种放比萨饼上的奶酪丝也行,不要用马苏里拉,太软了。 2. 龙蒿(tarragon)是法国菜中常用的香草,为本菜灵魂,不建议省略。 3. 本菜配饭或者土豆都可以,再弄个素菜就可以开餐啦。

菜谱创建时间:2012-04-27 06:38:22
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