淮山,红薯去皮切大小均匀的块状,锅里烧开水,放入淮山,红薯煮开后转中火大约煮15分钟左右,加入糖再煮一会,用筷子戳得过就熟了。
可以把糖和水一起加入煮开,再放淮山和红暮,家里有桂花的加入一点,味道可香。