白果腐竹溫泉蛋糖水

作者： FiSweet

這溫暖人心的糖水 ~( ´∀`）~ 我家喜歡把這糖水煮溶得像豆漿一樣幼滑，豆香特別濃郁提升。

用料

• 鮮腐竹 50g
• 白果 25g
• 雞蛋 1隻
• 冰糖 適量
• 水 適量

白果腐竹溫泉蛋糖水的做法步骤

步骤 1

白果去皮去殼去膜，腐竹用冷水泡軟，撕成約5厘米方塊。

步骤 2

煲鍋中放入冰糖，白果，大火煮沸。

步骤 3

小火煲半小時後，加入腐竹 繼續煮20分鐘（按照個人喜好延長或縮短時間）。

步骤 4

放入雞蛋，煮1.5-2分鐘成半熟蛋。

白果腐竹溫泉蛋糖水的小贴士

* 腐竹挑越薄的煮得越透

菜谱创建时间：2016-05-18 05:56:56