把面粉、糖、盐、鸡蛋放入厨师机低速搅拌
水与牛奶混合 撒入酵母等待10min 缓慢倒入搅拌桶后高速搅拌半小时
形成光滑的面团后盖上保鲜膜等待其发酵至两倍大
平均分成6份(上图是1/6小块)
擀成长方形、刷蛋黄酱、撒上肉丝和葱花
卷好收口,切开
刷上蛋黄液、撒上芝麻 烤箱上下火预热180度烤20min 分两次烤
over
1、面一定要发到两倍大 2、给面包做造型的过程比较费时、先做好三个先进烤箱烤制