红糖姜片

作者： liza有个小厨房

红糖姜片，新鲜姜两斤、红片糖一斤半、白沙糖适量。姜洗净切片，熬糖水后倒入姜片慢火熬煮至粘稠收汁，另倒入适量白砂糖大火翻炒均匀即可。夏季多吃红糖姜，可以当零食吃也可以泡水饮用都是极好的。姜糖的功效与作用：中医理论认为，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗感冒、恶呕，还可解鱼蟹之毒。而且，民谚有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”一说，可见人们对姜的喜爱。你学会了么？试着做给自己或家人一起享用吧！

用料

• 新鲜姜 两斤
• 红片糖 一斤半
• 白沙糖 适量

红糖姜片的做法步骤

步骤 1

新鲜姜两斤

步骤 2

切片

步骤 3

红片糖一斤半，放水烧开。

步骤 4

放入姜片大火煮沸

步骤 5

小火熬煮至粘稠

步骤 6

大火收汁

步骤 7

换一口干净的锅，放入熬好的姜片白砂糖。

步骤 8

大火翻炒均匀后关火后还不停的翻炒至水分收干。

步骤 9

糖粉均匀覆盖姜片变硬片就这个样子就可以了！

红糖姜片的小贴士

我一般喜欢早上起床后煮水喝，放三粒红枣几粒桂圆肉因为是红糖姜所以很清甜不用担心热量过剩。顺便提醒大家，过午不食姜！早上吃姜最好，空腹喝红糖姜水。如果没时间就直接带几片红糖姜吃就好，尤其是那些长期在空调房里待着的朋友们没有更好的选择啦！

菜谱创建时间：2016-05-16 19:43:47