纯素馅饼-红椒洋葱馅饼【fit低脂】

作者： Cynth在佛系刷脂

本来想做成肉馅饼，结果发现肉坏了，就有了这么一个结果。 馅料用了红椒、洋葱和香菇。 热量计算（可做三个）： 甜椒 180 克 40大卡 洋葱 1 个 35大卡 菜籽油 1 勺 90大卡 香菇 1 个 2大卡 小麦粉 50 克 172大卡 素馅都差不多，看个人喜好放哈~甜椒和洋葱都会出水，所以饼皮不会干干的，很好吃。

用料

• 甜椒 1个
• 洋葱（小） 1个
• 香菇 1个
• 油 适量（我放了10g）
• 面粉 50g（可以多放一点）
• 热水、冷水 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

纯素馅饼-红椒洋葱馅饼【fit低脂】的做法步骤

步骤 1

面粉加入一半热水后加入一半冷水，和成湿软的团，以不沾容器壁为准。醒发至少1小时。我醒发了3小时（因为去做别的了）。

步骤 2

洋葱、红椒、香菇切碎，锅内放油，油热后小火煸炒至所有馅料变软，用盐和黑胡椒调味。

步骤 3

案板撒面粉，将面团等分成三个剂子，尽量擀薄。将馅料像包包子一样包入。我包了三个，包的不太好。馅饼不需要按扁。

步骤 4

如果是不粘锅的话，可以不放油，直接将小包子收口朝下放入，轻轻压扁。待一面变硬后翻面继续烘烤至熟。

菜谱创建时间：2016-05-16 18:06:20