玛格丽特披萨拼西班牙辣香肠黑椒鸡肉披萨

作者： 离岛晴空_HANABI

自家做披萨，喜欢的料随便放咯~（尺寸28*28cm） 我喜欢吃干净的玛格丽特披萨，只有番茄红酱、水牛芝士和罗勒叶，提现了披萨的原味； 老公喜欢吃肉~肉~肉~肉~肉~O(∩_∩)O哈哈哈~

用料

• #番茄红酱
• 紫洋葱OR白洋葱 1/2个
• 番茄 4个
• 番茄酱（我用的henz） 40ml
• 黑胡椒 5ml
• 百里香 一撮
• 迷迭香 一撮
• 香叶 1片
• 糖 适量
• 盐 适量
• #玛格丽特披萨
• 红酱 适量（上面菜谱的一半）
• 新鲜水牛芝士 1个
• 新鲜罗勒叶 5-6片
• #西班牙腊香肠黑椒鸡肉披萨
• 红酱 适量（上面菜谱的一半）
• 鸡腿 2个
• 黄酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• chorizo西班牙辣香肠 5-6片
• 马苏里拉奶酪 多多益善
• #饼底
• 披萨粉 255克
• 酵母 1包

玛格丽特披萨拼西班牙辣香肠黑椒鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

披萨粉~买现成的，很方便，一包披萨粉+一包酵母+150毫升温水+30毫升橄榄油，揉成团，醒发20分钟即可，然后在揉面棒的帮助下尽量铺得薄一点

步骤 2

红酱的熬制：洋葱切丁，大蒜3-4瓣切碎，用橄榄油炒香，洋葱呈透明状；番茄去皮去籽切小块，加入炒锅中，加水、黑胡椒、百里香、迷迭香、香叶，小火慢熬。熬浓稠后加适量番茄酱、糖、盐。

步骤 3

披萨饼底铺好后，用叉子叉无数小洞，210°烤5分钟稍微成型，然后先铺红酱，再撒各种自己喜欢的料，新鲜的水牛芝士和马苏里拉奶酪都可以在进口超市购买。

步骤 4

铺好后，进烤箱，继续210°，15分钟左右，饼皮变成金黄色，芝士稍微有点烤色即可出炉。

菜谱创建时间：2016-05-16 17:14:34