肉末芽菜蒸鱼

作者： 好吃猫Hw

想吃鱼又想吃肉，一招全搞定，这款是简单、快手、营养又美味的宴请菜

用料

• 鱼一条、肉末、芽菜、姜葱

肉末芽菜蒸鱼的做法步骤

步骤 1

红鱼1条，两面打刀花，均匀抹上盐腌制十分钟后，撤些白胡椒粉及料酒

步骤 2

准备的辅料：肉末、宜宾芽菜

步骤 3

小火煸香肉末

步骤 4

肉末煸香后，放入芽菜，翻炒均匀

步骤 5

将炒好的辅料铺撤在腌制好的鱼上

步骤 6

大火烧开水，放鱼大火蒸六分钟关火（不要急着掀开锅盖，再锅里焖两分钟）

步骤 7

蒸好的鱼取出，在鱼表面放些葱花及红椒，再倒入少许蒸鱼豉油，然后烧热油，淋在鱼身上，之后会发出滋滋的声音，OK！开吃！

菜谱创建时间：2016-05-16 12:36:51