番茄菇香意面

作者： 石头心心

意面很筋道，不容易坨，所以配着这种带一点汁水的酱料吃，口感很好，酸香十足的酱料，刺激你的味蕾。

用料

• 意大利面 一把
• 西红柿 一小个
• 土豆 半个
• 草菇 两大个
• 猪肉末 拳头大小
• 番茄酱 适量
• 油、盐

番茄菇香意面的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净、去皮，切小块。

步骤 2

西红柿洗净，也切小块。

步骤 3

草菇洗净，切片。

步骤 4

炒锅，放适量油，油热后放入土豆块炒到呈透明。

步骤 5

放入草菇片，和土豆块一起翻炒。

步骤 6

然后放入西红柿块，放适量盐，一起翻炒。不要等西红柿出很多汁，熟了即可全部盛出。

步骤 7

锅内放少许油，油有热度后放入猪肉末，小火，将肉末粒粒分开，炒熟，放点盐。

步骤 8

放入番茄酱，和肉末一起翻炒、拌匀。

步骤 9

放入刚刚炒好的土豆草菇西红柿，一起翻炒，汁的浓度可以依据个人喜好。喜欢汁多的，可以让西红柿炒出水分后再关火。

步骤 10

煮意面的图片就没有拍了。根据意面外包装的做法做就好了——水烧开、放入盐、放入意面，加盖煮一定时间，我用的意面标明是需要煮7分钟的。煮好后，就可以和炒好的调料一起，摆盘，然后拌匀，开吃。

番茄菇香意面的小贴士

番茄酱是挂汁、上色的小帮手，所以虽然有西红柿，但还是要有番茄酱助攻。酸香口感，更开胃！

菜谱创建时间：2016-05-15 21:33:06