牛肉泡6个小时以上,去除血水,沥干水,用红酒、盐、黑胡椒、生抽、红辣椒腌制1个小时。
锡纸上先铺上洋葱、竹笋,然后把牛肉放上去。
用锡纸把四周边都卷严实,放进烤箱,温度220度,40分钟。
叮,出锅喽‼️