泡菜

作者： Kelly_smile

用料

• 包菜 2颗
• 胡萝卜 2个
• 盐，糖，白酒，泡椒 少许

泡菜的做法步骤

步骤 1

准备好泡菜坛子，洗净，无油，大小根据家庭人口自定

步骤 2

包菜洗干净，手撕成片状，胡萝卜切片切块都行

步骤 3

水煮开，放凉，加入盐，白酒，糖和泡椒，溶解后尝下味道，根据自己口味调

步骤 4

把晾干的包菜放入坛子，调好的汁倒进去，以能淹没所有的包菜为准

步骤 5

盖盖，密封，放温暖处5天左右即食，这时泡菜已发好，将其放入冰箱或阴凉处

泡菜的小贴士

所有过程，无油，菜沥干

菜谱创建时间：2016-05-14 19:34:59