黑木耳蒸排骨

作者： 陈娃娃wawa

有脆骨的排骨真是今生最爱。 蒸排骨我有好多种蒸法呢！

用料

• 黑木耳 适量
• 排骨 一条
• 姜 切丝
• 蒜头 半个
• 豆豉 十来颗
• 盐巴 适量
• 美味鲜酱油 适量
• 白砂糖 一点点
• 料酒 适量
• 生粉 一小勺

黑木耳蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，沥干水，放进干净的大碗里。黑木耳提前泡发好，多漂洗几次。也放进大碗里。

步骤 2

豆豉洗一下，加入蒜，稍微剁碎，放进大碗。 加入姜丝，料酒，盐巴，美味鲜酱油，少许白砂糖，搅拌均匀，然后加入适量生粉，再搅拌均匀。

步骤 3

静置十分钟左右，放进喜欢的盘子里。 然后锅里烧水烧开后，大火蒸20分钟即可，后撒上葱花。 不过我一般是随米饭一起同时放电饭煲蒸的，米饭好了排骨也好了。

菜谱创建时间：2016-05-14 19:29:37