孜然羊肉

作者： 晴27C

用料

• 羊肉
• 洋葱
• 孜然粒
• 孜然粉

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切薄片加入一个蛋清料酒盐生抽腌制20分钟

步骤 2

锅加热转小火，倒入孜然粒煸炒出香味备用

步骤 3

油锅七成热，倒入腌制好的羊肉片儿，煸炒变色后捞出控油

步骤 4

另起油锅加入少许食油，犹热后倒入洋葱丝煸炒

步骤 5

将羊肉孜然粒和孜然粉倒入锅中，加入生抽盐调味，出锅时撒入香菜碎

孜然羊肉的小贴士

羊肉需要剔干净，上面不要留白色的筋

菜谱创建时间：2016-05-14 17:40:50