面粉加清水揉匀,盖盖子静等20分钟。
20分钟后把面分成鸡蛋大小的剂子,擀成薄饼(一定要薄哦!)
做锅热水上面放上篦子锅开后把擀好的薄饼一张一张放上去(锅开后我才开始擀的饼,擀一张放一张)都放上后根据自己饼的多少掌握蒸的时间(我今天做了七张,都放后蒸了有六分钟左右)
蒸好后装在盘子里,然后把土豆炒成丝,胡萝卜炒丝,尖椒切丝,根据个人喜好添加调料,和饼卷在一起。
我在卷饼上摸了甜面酱
这样卷起来吃就行了