上汤小茼蒿

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的290道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。 给宝宝做辅食最纠结的问题就是如果不加盐 做出的辅食不好吃，要怎么办？ 就比如今天的这道茼蒿菜 我用了刚刚煮好的素高汤 少许的鲜味，替代了盐或者其他的调味 就做成了一份上汤小茼蒿

用料

• 茼蒿 200g
• 上汤 适量
• 皮蛋 1个
• 蒜 适量

上汤小茼蒿的做法步骤

步骤 1

1. 准备一个皮蛋，一个鸭蛋，切成小块儿。

步骤 2

2. 热锅凉油，下入切成大块儿的大蒜，爆香。

步骤 3

3. 再把皮蛋和鸭蛋，倒进锅里，翻炒均匀。1-3岁的宝宝可以省略这一步。

步骤 4

4. 然后倒入已经做好的高汤。没有高汤就直接用清水。

步骤 5

5. 趁煮高汤的时候，把茼蒿菜清洗干净，切成小段儿。 PS：一定要根据宝宝的月龄和咀嚼能力来决定茼蒿的大小，12-18个月的宝宝可以切得碎小一点。

步骤 6

6. 高汤水煮开后，下入小茼蒿。

步骤 7

7. 煮熟后即可取出。

步骤 8

8. 这道菜适合妈妈和宝宝一起吃哦，两种方法适合两类人群。大口大口的青菜下肚，感觉整个身体都轻松了很多哟~

菜谱创建时间：2016-05-14 13:17:05