金针菇拿热水煮一下,晾干备用(一定要晾干,水分不要多)
2勺植物油加1勺香油,烧热,倒入葱花上去,然后对调料汁,加醋(我加白醋)酱油(生抽)盐~味精~红辣椒(我用的剁椒)调成汁,倒入金针菇盘中~加入葱花油,均匀搅拌~