浓汤南瓜鸡

作者： 我说蛋挞啊

用料

• 鸡腿 1个
• 南瓜 半个
• 西兰花
• 洋葱 半个
• 红葡萄酒 20ml
• 盐
• 白胡椒粉
• 牛奶 250ml
• 白糖

浓汤南瓜鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡腿去皮去骨，用刀背把鸡腿肉敲散，然后切条，用红葡萄酒，盐，白胡椒粉腌制15分钟

步骤 2

洋葱切丝，南瓜去皮切条

步骤 3

热锅凉油放入腌好的鸡肉，把表面煎焦

步骤 4

下洋葱，炒出香味加南瓜翻炒一分钟

步骤 5

加入牛奶，牛奶的量要能没过南瓜，中火煮开后转小火，盖锅盖煮10-20分钟

步骤 6

南瓜煮软后，加盐调味，也可以加一些白糖提鲜

步骤 7

西兰花焯熟摆盘

浓汤南瓜鸡的小贴士

南瓜炖久了自己会化掉，做好自然就是浓汤了~ 如果你觉得不够浓，可以炖久一些，也可以把煮好的南瓜倒进搅拌机里打碎，或者可以用水淀粉勾个欠~

菜谱创建时间：2012-03-14 18:05:38